Die Finca Saboritas ist ein kleinbäuerlicher Betrieb am Rand des Parque Natural de la Sierra Calderona in Spanien. In mehr als 500m Höhe werden die hundertjährigen Oliven seit mehreren Generationen in einer natürlichen, traditionellen Anbauweise verarbeitet, um ihre Besonderheit zu erhalten.

Die Oliven der alten und traditionellen Sorte Serrana de Espadán sind bekannt für ihren ausgezeichneten fruchtigen Geschmack, mild und süß, ohne Bitterkeit und mit nur wenig Säure. Die Oliven werden zu ihrer optimalen Reifezeit geerntet und ausschließlich unter schonenden Verarbeitungsbedingungen gepresst, um deren außergewöhnlichen Saft zu gewinnen.

Das Öl war letztes Jahr bio-zertifiziert, dieses Jahr wurde auf die Zertifizierung verzichtet.

Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen

Nährwerte pro 100 ml
Energie 3390 Kj /814Kcal
Fett 91,95 g
davon gesättigte Fettsäuren  13,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 0g

Inverkehrbringer:

Saborita

Avenida San Fransisco 4-2

12460 Viver

Spanien

https://de-de.facebook.com/saboritas/